دلـوعـه ومدلعـه
05-01-2008, 09:40 PM
المقادير
1 بطــة مقطعة ارباع
2 كوب ماء
½ كوب ماء
½ كوب بازلاء
½ كوب بصل اخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة زبده
2 ملعقة كبيرة مسحوق كارى
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
½ ملعقة صغيرة كمون
¼ ملعقة صغيرة قرفة
طريقة الطبخ:
حمرى قطع البط بالزبده.ثم اضيفى الماء مع الملح
والفلفل والكمون والقرفة والبازلاء والبصل الاخضر
خففى من حدة حرارة النار واتركيه حتى ينضج
وثم اضيفى الكارى وتابعى الطهى حتى تتخثر الصلصة .
ضعي البط فى طبق التقديم وقدميه ساخنا
1 بطــة مقطعة ارباع
2 كوب ماء
½ كوب ماء
½ كوب بازلاء
½ كوب بصل اخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة زبده
2 ملعقة كبيرة مسحوق كارى
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
½ ملعقة صغيرة كمون
¼ ملعقة صغيرة قرفة
طريقة الطبخ:
حمرى قطع البط بالزبده.ثم اضيفى الماء مع الملح
والفلفل والكمون والقرفة والبازلاء والبصل الاخضر
خففى من حدة حرارة النار واتركيه حتى ينضج
وثم اضيفى الكارى وتابعى الطهى حتى تتخثر الصلصة .
ضعي البط فى طبق التقديم وقدميه ساخنا