دلـوعـه ومدلعـه
05-01-2008, 09:28 PM
المقادير
1 كيلو اجنحة دجاج
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
خسة مقطعة شرائح رفيعة
فلفل اخضر كبير مقطعة شرائح
2 حبة طماطم مفرومة
½ حزمة بصل اخضر مقطعة
طريقة الطبخ
اخلطى معجون الطماطم مع الكزبرة والكمون وصلصة الصويا
ثم اضيفى الملح والفلفل الاسود.
تبلى اجنحة الدجاج بالخلطة جيدا واتركيه لمدة ساعة .
ضعى الدجاج المتبل فى صينية الفرن وضعيه فى فرن متوسط
الحرارة لمدة ½ ساعة .
عاودى دهن اجنحة الدجاج بالخلطة حتى تصبح ذهبية اللون .
قطعى الخضراوات الى شرائح واخلطيها .ثم ضعى الخضراوات
فى طبق التقديم وفوقها الدجاج .
زينى الطبق بقطع البصل الاخضر.
1 كيلو اجنحة دجاج
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
خسة مقطعة شرائح رفيعة
فلفل اخضر كبير مقطعة شرائح
2 حبة طماطم مفرومة
½ حزمة بصل اخضر مقطعة
طريقة الطبخ
اخلطى معجون الطماطم مع الكزبرة والكمون وصلصة الصويا
ثم اضيفى الملح والفلفل الاسود.
تبلى اجنحة الدجاج بالخلطة جيدا واتركيه لمدة ساعة .
ضعى الدجاج المتبل فى صينية الفرن وضعيه فى فرن متوسط
الحرارة لمدة ½ ساعة .
عاودى دهن اجنحة الدجاج بالخلطة حتى تصبح ذهبية اللون .
قطعى الخضراوات الى شرائح واخلطيها .ثم ضعى الخضراوات
فى طبق التقديم وفوقها الدجاج .
زينى الطبق بقطع البصل الاخضر.